小 麦
本周我省小麦平均收购价格下降。
一、市场价格监测
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省小麦（国标三等）平均收购价格为1.206元/斤，较上周下跌0.024元/斤，跌幅1.95%，较去年同期下跌0.121元/斤，跌幅11.15%，平均出库价格为1.222元/斤，较上周下跌0.023元/斤，跌幅1.85%，较去年同期下跌0.126元/斤，跌幅11.50%。
分市看，邯郸、邢台收购价格1.23元/斤，唐山收购价格1.22元/斤，廊坊、保定、沧州、衡水收购价格1.21元/斤，石家庄收购价格1.20元/斤，辛集、定州收购价格1.17-1.19元/斤。
本周我省重点监测购销企业小麦平均入库价格为1.219元/斤，较上周下跌0.022元/斤，平均出库价格为1.231元/斤，较上周下跌0.023元/斤。其中河北秦皇岛青山国家粮食储备库收购价格较高，为1.27元/斤，河北良禾粮油购销有限公司收购价格较低，为1.18元/斤。
二、市场动态报道
１、现货市场：6月12日，河北：邢台地区面企新麦收购报价1.2-1.215元/斤，邯郸地区面企新麦收购报价1.20-1.21元/斤左右，衡水深州地区面企普麦收购报价1.20元/斤左右。山东：德州地区面企普麦净粮进厂报价1.205-1.23元/斤，菏泽地区新麦收购报价1.23-1.24元/斤，枣庄地区面企普麦净粮进厂报价1.235元/斤左右。河南：新乡地区面企新麦收购报价1.23-1.24元/斤，商丘地区面企新麦收购报价1.235-1.265元/斤，驻马店地区面企新麦收购报价1.23-1.235元/斤，周口地区面企新麦收购价1.23-1.24元/斤。江苏：宿迁地区面企普麦净粮进厂报价1.235-1.24元/斤，泰州兴化地区新红麦进厂报价1.245元/斤左右。安徽地区：亳州地区面企新麦收购报价1.23-1.24元/斤。
2、期货市场：6月12日，芝加哥期货交易所（cbot）软红冬小麦期货收盘下跌，截至收盘，7月期约收低9.50美分，报收617美分/蒲式耳，9月期约收低10.75美分，报收636美分/蒲式耳，12月期约收低11.25美分，报收660.25美分/蒲式耳。
三、市场分析
本周，北方冬麦区大部以晴好天气为主，利好小麦收获晾晒，截止6月12日17时，全省麦收2319.2万亩，进度超68％，随着新麦上市量不断增加，小麦价格继续趋弱运行，具体分析如下：
一是市场供需两端的支撑均偏弱。供应端，新麦收割渐入尾声，产量质量双丰收，农户售粮收益尚可叠加对后市信心不强，惜售情绪偏弱，市场阶段性供应充足。需求端，面粉消费低迷，而且新麦受后熟期限制，制粉需求有限，当前面粉企业通过门前到车量以及自身库存需求，灵活调整收购价格，叠加今年小麦区域间价差小，跨区流通程度低抑制了收购主体建库的积极性。
二是短期内小麦流入饲用领域有限。往年新麦收获上市初期，在集中上量区域且在价格低点会有少量新麦进入饲用，但今年小麦质量普遍较好，且储备企业和面粉企业挂牌价明显高于饲料企业，因此目前小麦大多流入面粉厂和储备库。目前华北地区玉米行情不断上涨，使得小麦临近饲用替代线，但受豆粕行情回落影响，饲料企业大多只是观望，对小麦的采购并不积极。
三是短期内小麦市场底部坚实。政策面调控态度明确，稳定新麦价格，缓和新麦跌势。6月初，中储粮发布了增加小麦收储规模的通知，随后公布了包括北京、河南、江苏、湖北等分公司在内的新增收购库点信息，随着中储粮和地方储备进入大面积轮换时期，采购需求必定增加，将调动市场情绪，提振市场信心。
总的来看，政策端全面开收，将极大的缓解新麦上市压力， 在粮库收储的支撑下，小麦很难大跌，但也难出现大涨行情，预计将围绕国储粮库收储价格上下震荡运行。
玉 米
本周我省玉米市场价格保持平稳。
一、市场价格监测
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省玉米平均收购价格为1.135元/斤，与上周持平，较去年同期下跌0.206元/斤，跌幅15.36%；平均出库价格为1.155元/斤，与上周持平，较去年同期下跌0.206元/斤，跌幅15.14%。
分市看，秦皇岛、唐山收购价格较高，为1.17元/斤；廊坊为1.16元/斤；张家口为1.15元/斤；承德、邯郸、沧州、辛集为1.14元/斤；石家庄、保定、邢台为1.13元/斤，衡水为1.12元/斤，定州收购价格较低，为1.08元/斤。
本周我省重点监测购销企业玉米平均入库价格为1.146元/斤，较上周上涨0.004元/斤，平均出库价格为1.159元/斤，较上周上涨0.004元/斤。其中河北省万全省级粮食储备库收购价格较高，为1.20元/斤；河北良禾粮油购销有限公司收购价格较低，为1.10元/斤。
二、市场动态报道
1、现货市场：6月13日，哈尔滨地区玉米收购价格为1.115-1.125元/斤；吉林省长春市玉米出库价格在1.16-1.17元/斤，水分14%以内；山东青岛地区贸易商玉米收购价格1.16元/斤，水分15%左右;饲料企业玉米收购价格1.20元/斤，水分15%以内。
2、港口方面：6月13日，锦州港地区水分14.5%玉米收购价1.235-1.245元/斤。鲅鱼圈港地区水分14.5%玉米收购价1.235-1.245元/斤。广东蛇口港地区东北玉米收购价1.255-1.265元/斤。
3、期货市场：6月12日，芝加哥期货交易所玉米收盘上涨，成交最活跃的7月期约交易区间在448.50美分到455美分。6月13日，大商所玉米主力合约收盘价为1.242元/斤。
三、市场分析
当前进入玉米青黄不接的阶段，从区域价差和基差来看，东北偏紧、华北及南方销区偏宽松，区域价差维持倒挂成了常态，具体分析如下：
一是麦收影响，华北当地玉米有效供应偏紧。因华北地区贸易商多数既做玉米贸易又做小麦贸易，同时小麦收割周期较短，贸易商多在麦收集中期建立小麦库存。随着进入麦收期，贸易商玉米出货积极性降低，同时多数贸易商出货价格仍低于入库成本，部分贸易商惜售，6月开始华北当地玉米供应量收紧。6月份因华北地区贸易商以购销小麦为主，当地玉米有效供应或仍偏紧。
二是饲料企业玉米采购积极性减弱。5月份中下旬，华北多数饲料企业积极提升玉米库存，截至6月7日，多数企业玉米库存仍相对充足，饲料企业玉米采购积极性相对一般。因华北当地玉米毒素不稳定，而东北玉米到货成本偏高，华北饲料企业多关注小麦上市及品质问题，部分饲料企业已陆续开始采购小麦。
三是进入6月份，进口谷物到货量会持续下降，南方饲料厂需求点开始由进口替代逐渐转向内贸玉米。目前虽然南北港口库存比较高，但需求一旦起来，能量谷物库存下跌的速度会很快。去年5月末北港玉米库存2周时间，就下降110万吨左右，短期高库存，并不会持续的抑制价格，这种局面会随着进口谷物的到货量逐渐反转。
总的来看，短期内华北地区贸易商仍以购销小麦为主，玉米出货量难有明显提升，同时东北玉米以流入饲料厂为主，华北市场玉米供应或继续维持在偏紧的状态，供应面将继续对价格形成支撑，预计华北地区玉米价格仍有上涨空间。
成品粮
一、面粉
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场面粉（富强粉，25公斤/袋）平均批发价为1.87元/斤，与上周持平，较去年同期下跌0.04元/斤，跌幅2.09%，平均零售价为1.97元/斤，与上周持平，较去年同期下跌0.04元/斤，跌幅1.99%。
从本周报价看，承德、张家口地区面粉批发均价较高，为2.05-2.11元/斤，其他地区面粉批发均价在1.74-1.90元/斤;重点超市面粉（富强粉，10公斤/袋）五得利品牌平均零售价为2.68元/斤，批发市场面粉（富强粉，25公斤/袋）五得利品牌平均批发价为1.73元/斤。
本周我省面粉市场价格保持平稳，面粉市场需求量有限，经销商按需采购，面粉加工企业开机率处于低位，麸皮方面：由于面粉加工企业开机率较低，麸皮市场供应有限，无明显库存压力，受面粉行情低迷影响，粉企对麸皮挺价情绪较高。6月12日，石家庄地区特精粉出厂价3040-3120元/吨，特一粉出厂价2900-3000元/吨，特二粉出厂价2720-2800元/吨，混合麸皮出厂价1340-1360元/吨；邯郸地区特精粉出厂价3040-3160元/吨，特一粉出厂价2920-3040元/吨，特二粉出厂价2720-2800元/吨，混合麸皮出厂价1320-1380元/吨；邢台地区特精粉出厂价3040-3160元/吨，特一粉出厂价2920-3040元/吨，特二粉出厂价2680-2800元/吨，混合麸皮出厂价1320-1360元/吨。
预计近期我省面粉价格将以平稳运行为主。
二、大米
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场东北圆粒粳米（25公斤装）平均批发价为2.46元/斤，较上周上涨0.01元/斤，涨幅0.41%，与去年同期持平；平均零售价为2.59元/斤，与上周持平，与去年同期持平。
从本周报价看，承德、辛集批发均价较高，在2.58-2.73元/斤；其他地区在2.30-2.57元/斤之间。重点批发市场大米平均批发价格为2.33元/斤；重点超市大米（金龙鱼）平均零售价格为3.90元/斤。
分析影响后期价格走势的主要因素有：
一是国内稻米市场淡季行情持续。上周稻米价格整体保持平稳，部分地区小幅下跌。稻谷购销持续低迷，有价无市行情凸显，下游大米消费疲软，大米加工企业走货缓慢，基本处于消化库存、维持订单生产阶段。整体来看，稻米市场呈现供应宽松、需求不足态势，短期价格保持稳中趋弱走势。
二是稻米淡季在延续，购销活跃度降低。进入6月上旬，距离新季早稻上市还有一个月的时间，短期稻米淡季行情延续，现货市场购销活跃度进一步降低，有价无市行情凸显，稻米价格整体继续稳中偏弱运行。
三是采购积极性不足，副产品稳中有跌。进入6月上旬，大米加工企业开机率低位震荡调整，大米加工副产品产量维持低位水平，由于市场需求没有明显好转，下游采购积极性不足，多数贸易商以消化库存为主，米糠和稻壳价格偏稳运行，有价无市行情凸显，米糠粕市场购销清淡，走货偏少，价格继续下滑。
总的来看，预计短期内稻米市场行情将以稳中小幅震荡为主。
三、豆油（小包装）
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场豆油（小包装5l/桶）平均批发价格为5.86元/斤，较上周下跌0.05元/斤，跌幅0.85%，较去年同期下跌0.32元/斤，跌幅5.18%；平均零售价格为6.39元/斤，较上周下跌0.06元/斤，跌幅0.93%,较去年同期下跌0.29元/斤，跌幅4.34%。
本周我省超市豆油（金龙鱼，小包装5l/桶）平均零售价格为7.15元/斤；批发市场豆油（小包装5l/桶）平均批发价格为5.47元/斤。
期货市场：周三，芝加哥期货交易所（cbot）大豆期货收盘下跌，截至收盘，7月期约收低0.75美分，报收11.77美元/蒲式耳；8月期约收低5美分，报收11.67美元/蒲式耳；11月期约收低4.25美分，报收11.47美元/蒲式耳。
分析后期影响国内豆油市场的主要因素：
一是国产大豆方面，从基本面看，基层余粮已不多，尤其是黑龙江地区优质豆源供应紧张，但下游消费持续疲态，导致市场补库意愿不高。虽然中储粮的拍卖活动整体成交率不高，但优质豆源仍能实现溢价成交，显示出市场的一定韧性。考虑到新季大豆长势因前期温度偏低而略偏慢，但目前影响尚不明显，加上国家对粮食种植的政策支持，国产大豆的供应仍将保持强劲。需求的疲软将是制约价格上涨的主要因素。
二是进口大豆方面，进口大豆市场受美豆产量预期影响较大。本周美国农业部公布的美豆优良率数据稳固了今年的丰产前景，同时供需报告中美豆下调了旧作压榨量和巴西产量，但市场反应平淡。这表明市场对美豆的供应前景持相对乐观态度。对于国内市场，持续的供应增量仍是主导因素。从港口库存数据看，大豆库存略有增加，显示出进口大豆的供应相对充裕。因此，预计进口大豆市场将保持相对稳定的走势，价格波动幅度有限。
三是豆粕方面，随着进口大豆到港量持续保持高位，油厂开机率将维持在高水平，导致豆粕库存上升。尽管当前压榨利润存在，但油厂对基差下调的容忍度有限。盛夏来临，库存累积叠加需求疲软，可能会导致部分油厂减少开机率甚至停机检修，预计豆粕后期走势可能呈现偏弱态势，价格有进一步下跌的风险，但具体走势还需关注下游需求和油厂的生产调整情况。
总体来看，预计短期内国内豆油价格将维持弱势运行。
花生油（小包装）
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场花生油（小包装5l/桶）平均批发价格为14.11元/斤，较上周下跌0.04元/斤，跌幅0.28%，较去年同期下跌0.07元/斤，跌幅0.49%；平均零售价格为14.98元/斤，较上周下跌0.03元/斤，跌幅0.20%，较去年同期下跌0.13元/斤，跌幅0.86%。
本周我省超市花生油（鲁花，小包装5l/桶）平均零售价格为17.38元/斤；批发市场花生油（小包装5l/桶）平均批发价格为14.83元/斤。
分析后期影响花生油市场的主要因素：
一是花生产区整体交易较为清淡，基层上货量有限，拿货商谨慎采购，价格行情稳弱运行。河南花生产区天气持续高温干旱，花生播种受影响。二是河北滦县花生产区基层余货不多，以消耗库存为主，交易清淡，价格维持稳定。目前308统货米价格在5.15-5.30元/斤，小日本统货米价格在4.70元/斤左右。
总体来看，预计近期花生油价格将呈稳定态势。