小 麦
本周我省小麦平均收购价格略有下降。
一、市场价格监测
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省小麦（国标三等）平均收购价格为1.277元/斤，较上周下跌0.004元/斤，跌幅0.31%，较去年同期下跌0.093元/斤，跌幅6.79%，平均出库价格为1.299元/斤，较上周下跌0.001元/斤，跌幅0.08%，较去年同期下跌0.093元/斤，跌幅6.68%。
分市看，廊坊收购价格为1.31元/斤，唐山收购价格为1.30元/斤，邢台收购价格为1.29元/斤，石家庄、保定、邯郸收购价格为1.28元/斤，衡水、沧州收购价格为1.27元/斤，辛集收购价格为1.26元/斤。
本周我省重点监测购销企业小麦平均入库价格为1.291元/斤，较上周下跌0.005元/斤，平均出库价格为1.303元/斤，较上周下跌0.006元/斤。其中博野国家粮食储备库收购价格较高，为1.33元/斤，吴桥县安陵粮库收购价格较低，为1.25元/斤。
二、市场动态报道
１、现货市场：5月8日，河北：邯郸地区、邢台地区面企普麦净粮进厂价1.285-1.295元/斤，衡水深州地区面企普麦净粮进厂价1.30元/斤，保定雄县地区面企普麦净粮进厂价1.305元/斤。河南：新乡地区面企普麦净粮进厂价1.275-1.32元/斤，周口地区面企普麦净粮进厂价1.31-1.315元/斤，商丘地区面企普麦净粮进厂价1.30元/斤，漯河地区面企普麦净粮进厂价1.295元/斤左右。山东：菏泽地区面企普麦净粮进厂价1.275-1.32元/斤，临沂地区面企白普麦净粮进厂价1.29-1.315元/斤，德州地区面企普麦净粮进厂价1.275-1.295元/斤，聊城地区面企普麦净粮进厂价1.27-1.29元/斤。江苏：徐州地区面企普麦净粮进厂价1.32元/斤，宿迁地区面企白普麦净粮进厂价1.315元/斤。安徽：亳州地区面企普麦净粮进厂价1.285-1.303元/斤。
2、期货市场：5月8日，芝加哥期货交易所（cbot）软红冬小麦期货收盘下跌，截至收盘，5月期约收低8.75美分，报收616美分/蒲式耳，7月期约收低8.75美分，报收634美分/蒲式耳，12月期约收低8.50美分，报收680.50美分/蒲式耳。
三、市场分析
中央储备小麦暂时停拍后，地方储备小麦和贸易小麦成为市场的主力，政策利好提振小麦市场,本周小麦价格跌势放缓，具体分析如下：
一是地方储备及贸易小麦持续投放。5月8日，不完全统计（重点监测的产销区），地储共投放14.3万吨，成交5.5万吨，成交率38.5%。其中河北地区销售成交价2613元/吨；河南地区销售成交价2500-2580元/吨，双向购销交易销售、采购成交价2620元/吨；山东地区销售成交价2551-2561元/吨，采购成交价2597-2600元/吨；江苏地区销售成交价2572-2600元/吨。
二是陈麦价格再降空间有限。从当前小麦市场运行来看，接新前供强需弱市场格局不会变，小麦价格偏弱震荡的行情也将延续，接下来小麦市场将逐步进入新陈并轨周期。考虑到基层余粮见底，渠道库存消耗以及新小麦集中上市后仍需新陈搭配等因素，预计陈麦价格继续下跌势头会有所趋缓。
三是供应减少影响小麦价格。目前中央储备小麦销售停止，小麦市场仅有地方储备小麦轮出、贸易小麦销售和之前政策小麦成交的粮源出库，市场流通粮源减少。虽然当前小麦价格还在跌，但有部分地区的优质陈麦开始上涨。预计接下来小麦不会是一边倒的下跌行情，更多的是质量的筛选，后期天气情况及不确定因素也会引起小麦行情波动。
总的来看，虽然新麦丰产预期越来越高，但在收获前仍存不确定因素，因此在新麦定局之前，市场不会出现大幅波动，但区域性供需不平衡或会给陈麦带来机会，预计短期内小麦价格仍将以偏弱震荡运行为主。
玉 米
本周我省玉米市场价格略有下降。
一、市场价格监测
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省玉米平均收购价格为1.121元/斤，较上周下跌0.004元/斤，跌幅0.36%，较去年同期下跌0.229元/斤，跌幅16.96%；平均出库价格为1.139元/斤，较上周下跌0.006元/斤，跌幅0.52%，较去年同期下跌0.232元/斤，跌幅16.92%。
分市看，秦皇岛收购价格较高，为1.15元/斤；张家口为1.14元/斤；承德、唐山、廊坊、辛集为1.13元/斤；石家庄、保定、邯郸为1.12元/斤；沧州、邢台为1.11元/斤；衡水为1.10元/斤；定州价格收购较低，为1.08元/斤。
本周我省重点监测购销企业玉米平均入库价格为1.129元/斤，较上周下跌0.001元/斤，平均出库价格为1.143元/斤，与上周持平。其中张家口粮食储备有限公司收购价格较高，为1.16元/斤；河北宁晋国家粮食储备有限公司收购价格较低，为1.11元/斤。
二、市场动态报道
1、现货市场：5月9日，哈尔滨地区玉米收购价格为1.07-1.08元/斤，长春地区玉米出库价格为1.13-1.14元/斤，山东青岛地区贸易商玉米收购价格为1.115元/斤，饲料企业收购价格为1.24元/斤。
2、港口方面：5月9日，锦州港地区水分14.5%玉米收购价1.19-1.12元/斤。鲅鱼圈港地区水分14.5%玉米收购价1.19-1.12元/斤。广东蛇口港地区东北玉米收购价1.22-1.23元/斤。
3、期货市场：5月9日，芝加哥期货交易所玉米期货略微下跌，其中成交最活跃的7月期约交易区间在454.25美分到462美分/蒲式耳。5月9日，大商所玉米主力合约收盘价为1.223元/斤。
三、市场分析
目前华北及山东地区的市场余粮远低于东北地区，之所以市场流通粮源不断，主要还是和中间贸易商有直接关系，其对玉米后市缺乏信心，而下游需求不旺，玉米价格维持弱势运行，具体分析如下：
一是从供应端来看，东北基层售粮基本收尾，贸易商受库存成本支撑增强，有惜售心理，但仍有少量自然干玉米供应市场；华北基层仍有部分余粮，部分贸易商腾库准备麦收，市场供应相对宽松。
二是从需求端来看，深加工企业当前库存高位、利润受损，部分企业有检修预期，预计消费量或趋于下降；养殖端利润不佳且存栏降低，影响饲料企业生产积极性，饲料企业以滚动补库为主。港口及企业库存水平同比处于偏高水平，库存提升空间有限。
三是华北及山东地区的基层余粮尚未见底，大概还有1-2成左右，但分布并不均匀。最近几天价格波动较快的原因除了持粮主体的心态变化外，与天气也有直接的关系，虽说山东企业再次提高收购价，但是大涨的条件依旧不成熟，企业大概率还是会根据到货情况来进行收购价格的调整。现阶段玉米价格震荡反复的局面或将频繁出现。
总的来看，目前市场整体供强需弱的格局并未发生改变，虽说短期内东北粮源入关难度不小，但其售粮压力后移所带来的影响依旧不可小视，预计国内玉米价格短期内将呈小幅震荡运行。
成品粮
一、面粉
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场面粉（富强粉，25公斤/袋）平均批发价为1.91元/斤，较上周上涨0.01元/斤，涨幅0.53%，与去年同期持平，平均零售价为2.01元/斤，较上周上涨0.01元/斤，涨幅0.50%，与去年同期持平。
从本周报价看，承德、张家口地区面粉批发均价较高，为2.05-2.18元/斤，其他地区面粉批发均价在1.79-2.02元/斤;重点超市面粉（富强粉，10公斤/袋）五得利品牌平均零售价为2.74元/斤；批发市场面粉（富强粉，25公斤/袋）五得利品牌平均批发价为1.77元/斤。
本周我省面粉市场价格基本保持平稳，当前正值面粉消费淡季，面粉、麸皮消费需求低迷，企业利润缩窄，多维持较低开工率，对小麦的采购以随用随采为主，经销商基本都是按需补货。麸皮方面：下游养殖需求不旺，加之豆粕行情趋势下降，饲料企业麸皮采购需求低，麸皮走货困难，价格持续趋弱运行。5月8日，邢台地区特精粉出厂价3160-3240元/吨，特一粉出厂价3080-3160元/吨，特二粉出厂价2960-3020元/吨，混合麸皮出厂价1260-1300元/吨；石家庄地区特精粉出厂价3160-3280元/吨，特一粉出厂价3080-3160元/吨，特二粉出厂价2960-3020元/吨，混合麸皮出厂价1240-1280元/吨；邯郸地区特精粉出厂价3160-3280元/吨，特一粉出厂价3040-3160元/吨，特二粉出厂价2960-3020元/吨，混合麸皮出厂价1260-1300元/吨。
预计近期我省面粉价格将以平稳运行为主。
二、大米
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场东北圆粒粳米（25公斤装）平均批发价为2.47元/斤，较上周上涨0.01元/斤，跌幅0.41%，与去年同期持平；平均零售价为2.61元/斤，较上周上涨0.01元/斤，涨幅0.38%，与去年同期持平。
从本周报价看，承德、辛集批发均价较高，在2.58-2.74元/斤；其他地区在2.30-2.57元/斤之间。重点批发市场大米平均批发价格为2.37元/斤；重点超市大米（金龙鱼）平均零售价格为3.88元/斤。
分析影响后期价格走势的主要因素有：
一是产区雨水普遍偏多，早稻春播已过七成。稻谷产区降水普遍较多，稻谷春播略受影响。据农业农村部最新农情调度，目前全国春播粮食已完成近两成，进度同比略快。其中，早稻已播栽75.8%，中稻已育秧68%、已栽插36%。分区域看，华南地区春播粮食近九成，西南、长江中下游地区均过四成，西北地区过两成，东北地区中稻育秧近九成。
二是稻米价格继续保持稳中略跌走势。进入5月上旬，稻谷市场整体低迷态势不改，多元主体看空后市，大米加工企业走货缓慢，经销商囤货意愿不强，各省地储陈稻竞价交易成交率不高。
三是五一假期大米市场活跃度不如预期。市场主体心态谨慎，对节后市场信心不足，大米市场消费欠佳，米企订单匮乏，加工利润偏低，预计大米市场后期保持稳中偏弱走势。
总的来看，预计短期内稻米市场维持稳中偏弱运行。
三、豆油（小包装）
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场豆油（小包装5l/桶）平均批发价格为5.99元/斤，较上周上涨0.08元/斤，涨幅1.35%，较去年同期下跌0.29元/斤，跌幅4.62%；平均零售价格为6.51元/斤，较上周上涨0.06元/斤，涨幅0.93%,较去年同期下跌0.26元/斤，跌幅3.84%。
本周我省超市豆油（金龙鱼，小包装5l/桶）平均零售价格为7.09元/斤；批发市场豆油（小包装5l/桶）平均批发价格为5.48元/斤。
期货市场：周四，芝加哥期货交易所（cbot）大豆期货收盘下跌，截至收盘，5月期约收低20美分，报收11.93美元/蒲式耳；7月期约收低19.25美分，报收12.09美元/蒲式耳；11月期约收低12.50美分，报收12.01美元/蒲式耳。
分析后期影响国内豆油市场的主要因素：
一是国产大豆方面，当前基层余粮见底，市场供应压力有所缓解，但豆制品消费进入淡季，需求偏弱。尽管贸易企业收购活动仍在持续，对价格形成一定支撑，但市场情绪尚不稳定，加之中储粮采购成交低迷以及期货市场豆一期价下行趋势，使得市场缺乏明显的上涨动力。
二是进口大豆方面，巴西中西部因干旱导致的大豆减产，巴西南里奥格兰德州暴雨对产量的潜在影响，可能进一步减少全球大豆的供应。美国大豆播种进度良好以及未来可能实现的较高单产，将有助于稳定全球大豆供应。然而，阿根廷大豆的增产可能不足以弥补巴西大豆的减产，加上全球大豆需求依然旺盛，预计后期进口大豆价格将呈现上涨趋势。
三是豆粕方面，随着巴西大豆供应的减少和成本的上升，国内进口大豆成本也将继续提升，这将直接推高豆粕的生产成本。此外，随着生猪二次育肥的逐步入场，以及肉禽养殖的逐步恢复，豆粕的消费需求也将增加。由于市场供应情况较为复杂，具体涨幅还需进一步观察南美天气变化、全球大豆供需情况以及国内养殖业的恢复情况等因素。
总体来看，预计短期内国内豆油价格有望上涨。
四、花生油（小包装）
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场花生油（小包装5l/桶）平均批发价格为14.18元/斤，较上周下跌0.03元/斤，跌幅0.21%，与去年同期持平；平均零售价格为15.06元/斤，较上周下跌0.06元/斤，跌幅0.40%，较去年同期下跌0.05元/斤，跌幅0.33%。
本周我省超市花生油（鲁花，小包装5l/桶）平均零售价格为17.55元/斤；批发市场花生油（小包装5l/桶）平均批发价格为14.66元/斤。
分析后期影响花生油市场的主要因素：
一是产区整体交易相对清淡，基层小贩上货积极性一般，下游采购商拿货积极性不高，对于高价有明显抵触心理，多数挑拣压价采购，花生主流成交价格略有偏弱调整。二是河北滦县产区花生交易清淡，采购商拿货积极性不高，走货速度不快，主流成交价格基本稳定。目前308统货米价格在5.15-5.30元/斤，小日本统货米价格在4.70-4.80元/斤。
总体来看，预计近期花生油价格将呈稳定态势。