小 麦
本周我省小麦平均收购价格下降。
一、市场价格监测
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省小麦（国标三等）平均收购价格为1.327元/斤，较上周下跌0.014元/斤，跌幅1.04%，较去年同期下跌0.167元/斤，跌幅11.18%；平均出库价格为1.350元/斤，较上周下跌0.013元/斤，跌幅0.95%，较去年同期下跌0.163元/斤，跌幅10.77%。
分市看，廊坊收购价格为1.35元/斤，石家庄、唐山收购价格为1.34元/斤，邢台、邯郸、保定收购价格为1.33元/斤，沧州收购价格为1.32元/斤，衡水收购价格为1.31元/斤，定州、辛集收购价格为1.30元/斤。
本周我省重点监测购销企业小麦平均入库价格为1.339元/斤，较上周下跌0.014元/斤；平均出库价格为1.352元/斤，较上周下跌0.015元/斤。其中沧州国粮粮食储备有限公司收购价格较高，为1.38元/斤，深州市榆科粮库有限责任公司收购价格较低，为1.30元/斤。
二、市场动态报道
１、现货市场：3月27日，河北地区：邯郸地区面企普麦净粮进厂价1.345-1.355元/斤；衡水深州地区面企普麦净粮进厂价1.345元/斤；邢台地区面企普麦净粮进厂价1.355-1.365元/斤；石家庄地区面企普麦净粮进厂价1.35元/斤；保定雄县地区面企普麦净粮进厂价1.355元/斤。河南地区：新乡地区面企普麦净粮进厂价1.35-1.38元/斤；周口地区面企普麦净粮进厂价1.365-1.38元/斤；商丘、漯河地区面企普麦净粮进厂价1.36元/斤左右。山东地区：菏泽地区面企普麦净粮进厂价1.37-1.415元/斤；临沂地区面企普麦净粮进厂价1.375-1.415元/斤；德州地区面企普麦净粮进厂价1.35-1.395元/斤。江苏地区：徐州地区面企普麦净粮进厂价1.40元/斤；兴化地区面企普麦净粮进厂价1.395元/斤。安徽地区：亳州地区面企普麦净粮进厂价1.36元/斤。
2、期货市场：3月27日，芝加哥期货交易所(cbot)软红冬小麦期货收盘温和上涨，截至收盘，5月期约收高4美分，报收547.50美分/蒲式耳；7月期约收高3.50美分，报收562.75美分/蒲式耳；12月期约收高2.50美分，报收603.25美分/蒲式耳。
三、市场分析
当前小麦市场缺乏足够利好消息提振，供强需弱之下，小麦价格重心仍处于下跌中，具体分析如下：
一是下游消费需求表现弱势。随着气温回升，面粉消费进入淡季，为防止库存积压，制粉企业以维持较低开工率、随用随采为主，提价收购小麦意愿不强。面粉价格维持弱势调整，麸皮等副产品因企业开机率回落，虽产出不多，但受下游养殖需求不旺影响，局部地区麸皮价格呈下滑态势。
三是各级储备购销双向交易占比提高。为降低市场风险，今年各级储备小麦轮出销售中，购销双向交易比例大幅提高，且成交率处于高位，在缓解市场压力的同时，其采购价格也为市场提供了一些参考信号。3月27日，部分地区小麦购销双向交易结果：东营市粮食和物资储备有限公司销售价2780元/吨，采购价2720元/吨，三河市直属粮库有限公司销售价2680元/吨，采购价2650元/吨。
三是后期小麦或仍存下跌空间。政策性小麦流拍比例增加，溢价幅度收窄，意味着下游需求跟进乏力，后续储备企业为了完成轮换任务，不排除以价换量的操作，这也成为接下来小麦价格下跌的一个重要风险。新麦丰产预期不断增加，距离新小麦上市越来越近，小麦价格也开始逐渐向新麦价格靠拢，为后续的新陈交接铺路。
总的来看，当前小麦市场基本面缺乏利多因素提振，各方主体观望情绪较重，在供强需弱的市场格局下，预计短期内麦价仍将延续弱势运行。
玉 米
本周我省玉米市场价格下降。
一、市场价格监测
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省玉米平均收购价格为1.145元/斤，较上周下跌0.01元/斤，跌幅0.87%，较去年同期下跌0.225元/斤，跌幅16.42%；平均出库价格为1.164元/斤，较上周下跌0.011元/斤，跌幅0.94%，较去年同期下跌0.228元/斤，跌幅16.38%。
分市看，秦皇岛、廊坊、唐山、沧州收购价格较高，为1.16元/斤；石家庄、衡水、辛集为1.15元/斤；张家口、邯郸为1.14元/斤；邢台、保定为1.13元/斤，承德收购价格较低，为1.125元/斤。
本周我省重点监测购销企业玉米平均入库价格为1.157元/斤，较上周下跌0.009元/斤，平均出库价格为1.17元/斤，较上周下跌0.01元/斤。其中平泉小寺沟国家粮油储备有限责任公司收购价格较高，为1.19元/斤；廊坊市益民粮油购销有限责任公司收购价格较低，为1.12元/斤。
二、市场动态报道
1、现货市场：3月28日，哈尔滨地区玉米收购价格为1.065-1.075元/斤，长春地区玉米出库价格为1.125-1.135元/斤，山东青岛地区贸易商玉米收购价格为1.14元/斤，饲料企业收购价格为1.24元/斤。
2、港口方面：3月28日，锦州港地区水分14.5%玉米收购价为1.18-1.19元/斤。鲅鱼圈港地区水分14.5%玉米收购价为1.18-1.19元/斤。广东蛇口港地区东北玉米价格为1.215-1.225元/斤。
3、期货市场：3月28日，芝加哥期货交易所玉米期货收盘下跌，成交最活跃的5月期约交易区间在426.25美分到432.25美分/蒲式耳。3月28日大商所玉米主力合约收盘价为1.204元/斤。
三、市场分析
本周东北地区企业继续试探性降价，整个玉米市场悲观情绪弥漫，选择出货的持粮主体明显增加，具体分析如下：
一是上游售粮节奏预期呈现先快后慢态势。从基层农户粮源释放节奏来看，目前已进入后期，基于季节性规律，一般5月底基本销售完毕，3月至4月是其粮源释放高峰，压力会比较明显。今年的变化主要有两个：首先价格同比下滑比较明显，其次春节后售粮恢复较慢，整体压力预期向4月份累积。随着基层农户余粮逐步下降，粮源主体转向贸易商，而基于贸易商利益考虑，售粮节奏预期平缓，二季度后期相对压力或减轻。
二是养殖利润不佳依然是需求端的主要矛盾。当前生猪养殖端对整体饲料粮的需求提振相对有限，市场出现的一些超预期变化，比如近期的外购仔猪利润修复，可能会对生猪市场养殖节奏产生影响。禽类整体养殖效益也是收缩态势，整体来看，养殖市场短期大面积改善的难度较大。饲料企业今年的收购积极性明显较低，对于大多数企业来说随用随采是主流，库存能保障45-60天生产所需。
三是外盘玉米价格预期进入筑底阶段。本市场年度虽然巴西产量仍未落定，但是目前阶段市场变化空间下降，意味着本年度宽松预期难见大的改变。随着美玉米新季种植的开始，新季市场预期变化对价格的影响也逐步增强。根据市场初步预估，基本认可新季美玉米种植面积下滑，新季存在一些利多，不过这个利多因素的影响程度取决于种植面积兑现预期差，二季度外盘期价可能会走出筑底走势。
总的来看，玉米余粮的释放节奏预期先快后慢，不过，在全球以及国内玉米市场供给宽松背景未出现明显改变的情况下，预计玉米价格短期内将维持小幅震荡态势。
成品粮
一、面粉
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场面粉（富强粉，25公斤/袋）平均批发价为1.92元/斤，与上周持平，较去年同期下跌0.01元/斤，跌幅0.52%；平均零售价为2.02元/斤，与上周持平，与去年同期持平。
从本周报价看，承德、张家口地区面粉批发均价较高，为2.06-2.07元/斤，其他地区面粉批发均价在1.79-2.02元/斤;重点超市面粉（富强粉，10公斤/袋）五得利品牌平均零售价为2.70元/斤，与上周持平;批发市场面粉（富强粉，25公斤/袋）五得利品牌平均批发价为1.80元/斤，与上周持平。
本周我省面粉市场价格保持平稳。随着气温回升，面粉逐步进入消费淡季，制粉企业开机负荷稳中有降，部分小型粉企停机。麸皮方面，粉企开机回落后，麸皮库存压力不大，饲料养殖业利润不佳，麸皮走货缓慢，麸皮价格稳中略降。3月27日，石家庄地区20-30粉出厂价1.67元/斤，50-70粉出厂价1.56元/斤，麸皮出厂价0.71元/斤；邢台地区30粉出厂价1.66元/斤，50-70粉出厂价1.58元/斤；邯郸地区30粉出厂价1.68元/斤，50-70粉出厂价1.58元/斤，麸皮出厂价0.71元/斤。
预计近期我省面粉价格将以平稳运行为主。
二、大米
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场东北圆粒粳米（25公斤装）平均批发价为2.46元/斤，较上周下跌0.02元/斤，跌幅0.81%，较去年同期下跌0.02元/斤，跌幅0.81%；平均零售价为2.59元/斤，较上周下跌0.03元/斤，跌幅1.15%，较去年同期下跌0.02元/斤，涨幅0.77%。
从本周报价看，承德、辛集批发均价较高，在2.58-2.75元/斤；其他地区在2.30-2.57元/斤之间。重点批发市场大米平均批发价格为2.44元/斤，较上周上涨0.01元/斤。重点超市大米（金龙鱼）平均零售价格为3.90元/斤，较上周上涨0.02元/斤。
分析影响后期价格走势的主要因素有：
一是早稻育秧过四成，稻米市场以平稳为主流。春分已过，气温逐渐回暖，早稻春耕进度加快。目前南方产区早稻育秧整体进度已过四成，稻谷市场重心逐渐转移到新季稻生产上来。国内稻米市场主流价格保持平稳，大米加工副产品价格稳中有涨。
二是地储轮换持续推进，籼稻收购更趋理性。近期籼稻价格稳中偏弱运行，米企仍有一定备库需求，但入市收购更趋理性，交易活跃度下降。截至3月21日，江西吉安杂交稻市场收购价1.38-1.40元/斤，大米出厂价2.00元/斤，稻米走货不畅，市场主流价格持稳；湖南郴州杂交稻收购到厂价1.38-1.40元/斤，大米出厂价2.10-2.20元/斤，下游大米需求一般，市场观望情绪浓厚。
三是国际米价优势不再，我国进口继续下降。海关最新统计数据显示，2024年2月份我国进口大米8万吨，同比减少78.6%；1月至2月累计进口大米22万吨，同比减少63.8%。2月份我国出口大米3万吨，同比减少19.3%；1月至2月累计出口大米18万吨，同比增加14.2%。进入2024年后，国际大米价格自高位有所回落，国内外大米价差有所收窄，国际大米价格优势不再，我国大米进口继续下降。
总的来看，预计短期内国内大米市场将以稳中小幅震荡为主。
三、豆油（小包装）
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场豆油（小包装5l/桶）平均批发价格为6.03元/斤，较上周上涨0.01元/斤，较去年同期下跌0.31元/斤，跌幅4.89%；平均零售价格为6.54元/斤，较上周上涨0.01元/斤,较去年同期下跌0.29元/斤，跌幅4.25%。
本周我省超市豆油（金龙鱼，小包装5l/桶）平均零售价格为7.09元/斤，与上周持平；批发市场豆油（小包装5l/桶）平均批发价格为5.63元/斤，较上周下跌0.03元/斤。
期货市场：周三，芝加哥期货交易所(cbot)大豆期货收盘下跌，截至收盘，5月期约收低6.50美分，报收11.93美元/蒲式耳；7月期约收低6美分，报收12.07美元/蒲式耳；11月期约收低7.50美分，报收11.84美元/蒲式耳。
分析后期影响国内豆油市场的主要因素：
一是国产大豆方面，虽然粮库收购为大豆价格提供了支撑，但上涨动力依然不足。九三油脂集团入市收购油豆以及国储双向竞价拍陈收新的消息，使得现货大豆市场止跌回升，出现一波上行趋势。随着大豆播种季节的临近，各地纷纷出台玉米大豆生产者补贴政策，有望进一步稳定大豆市场。
二是进口大豆方面，2023/2024年度南美大豆供给形势与上年度显著不同，增产国由巴西转为阿根廷。这种转变意味着南美大豆的出口压力将减轻，挺价意愿增强。巴西虽产量高但仓储和出口运力有限，常需集中时段出口大豆。而阿根廷国内大豆压榨产能强，能消化大部分产量，减少出口压力。因此在阿根廷增产、巴西减产的背景下，南美大豆整体出口压力将低于去年，挺价能力有望增强。
三是豆粕方面，二季度豆粕市场受供应端压力影响，预计价格易跌难涨。近期美豆反弹，巴西升贴水坚挺，国内油厂挺价意愿强，豆粕出现阶段性反弹。但南美大豆丰收兑现，巴西大豆卖压限制升贴水上涨空间，美豆报告未给盘面方向性刺激，全球供应宽松，美豆缺乏上行驱动。国内进口大豆预期巨量补充，豆粕供应将走高。养殖业亏损限制饲料需求。在成本端和国内基本面偏松的多重利空影响下，预计豆粕二季度易跌难涨。
总体来看，预计短期内国内豆油价格或将呈偏弱走势。
四、花生油（小包装）
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场花生油（小包装5l/桶）平均批发价格为14.24元/斤，较上周下跌0.01元/斤，跌幅0.07%，较去年同期上涨0.01元/斤,涨幅0.07%；平均零售价格为15.02元/斤，较上周下跌0.09元/斤，跌幅0.60%，较去年同期下跌0.10元/斤，跌幅0.66%。
本周我省超市花生油（鲁花，小包装5l/桶）平均零售价格为17.46元/斤，与上周持平。批发市场花生油（小包装5l/桶）平均批发价格为14.91元/斤，较上周下跌0.03元/斤。
分析后期影响花生油市场的主要因素：
一是花生产区交易整体稳定，贸易商拿货采购积极性一般，高价观望情绪较重，农户以及持货商上货量尚可，成交价格基本稳定，没有明显变动。二是河北滦县产区花生整体交易相对稳定，客商继续随行采购种子米，价格暂时稳定，买卖议价成交。目前308统货米价格在5.15-5.30元/斤，小日本统货米价格在4.70元/斤左右。
总体来看，预计近期花生油价格将呈稳定态势。