小 麦
本周我省小麦平均收购价格略有下降。
一、市场价格监测
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省小麦（国标三等）平均收购价格为1.341元/斤，较上周下跌0.005元/斤，跌幅0.37%，较去年同期下跌0.162元/斤，跌幅10.78%；平均出库价格为1.363元/斤，较上周下跌0.004元/斤，跌幅0.29%，较去年同期下跌0.162元/斤，跌幅10.62%。
分市看，廊坊收购价格为1.38元/斤，石家庄、唐山、邯郸、保定收购价格为1.35元/斤，沧州收购价格为1.34元/斤，邢台收购价格为1.33元/斤，衡水、辛集收购价格为1.32元/斤，定州收购价格为1.30元/斤。
本周我省重点监测购销企业小麦平均入库价格为1.353元/斤，较上周下跌0.008元/斤；平均出库价格为1.367元/斤，较上周下跌0.006元/斤。其中永清县冀宏粮油购销有限公司收购价格较高，为1.38元/斤，河北省内邱省级粮食储备有限公司收购价格较低，为1.31元/斤。
二、市场动态报道
１、现货市场：3月20日，河北地区：邯郸地区面企普麦净粮进厂价1.365-1.385元/斤，；衡水深州地区面企普麦净粮进厂价1.365元/斤；邢台地区面企普白麦净粮进厂价1.37-1.38元/斤。河南地区：新乡地区面企普麦净粮进厂价1.35-1.39元/斤；周口地区面企普麦净粮进厂价1.38元/斤；驻马店遂平地区面企普麦净粮进厂价1.385元/斤；漯河地区面企普麦净粮进厂价1.39元/斤左右。山东地区：菏泽、临沂地区面企普麦净粮进厂价1.385-1.415元/斤；枣庄地区面企普麦净粮进厂价1.397元/斤左右；德州地区面企普麦净粮进厂价1.365-1.395元/斤；青岛地区面企普麦净粮进厂价1.38-1.405元/斤。江苏地区：徐州地区面企普麦净粮进厂价1.415元/斤；兴化地区面企普麦净粮进厂价1.395元/斤。安徽地区：亳州地区面企普麦净粮进厂价1.37-1.385元/斤。
2、期货市场：3月20日，芝加哥期货交易所（cbot）软红冬小麦期货收盘下跌，截至收盘，5月期约收低7.50美分，报收545美分/蒲式耳；7月期约收低7美分，报收560.25美分/蒲式耳；12月期约收低5.50美分，报收597美分/蒲式耳。
三、市场分析
近期各地方政策性小麦轮换粮持续投放市场，有效补充了市场粮源，加之部分持粮贸易商积极售粮，麦市整体供应宽松，小麦价格重心走低，具体分析如下：
一是短期小麦行情难有明显改善。年前就已经开启的政策性小麦轮换支撑了小麦市场的粮源供应。随着政策性小麦成交量及成交价的频频走弱，贸易主体情绪承压，积极售粮加大了小麦市场的供应压力。小麦需求缺乏明显利好，小麦饲用替代优势不再，而3-5月又是面粉消费的淡季，面粉企业多按需补库，在很大程度上限制了小麦的采购需求。
二是政策性小麦竞价交易略有降温。中储粮和地方储备小麦轮换销售依然积极，但市场竞价热情有所降温。本周我省地方储备小麦成交价格在2680-2760元/吨，多以拍卖底价成交。3月18日起中央储备小麦放开拍卖资质，不再仅限加工企业参拍，贸易主体也可以参与竞拍，提振了小麦市场购销情绪，对面粉企业来说，预计影响不大，对贸易主体情绪上会有少许影响。
三是国际麦价波动对我国小麦价格影响不大。近期国内买家先后取消了大量的进口小麦订单，同时还有大量澳麦被推迟进口，在一定程度上支撑了国内小麦行情。国际小麦出口竞争日益激烈，国际麦价下行压力较大，由于我国小麦自给率高，麦价更多受国内市场供需影响，因此国际麦价波动或对国内市场情绪预期产生一定影响。
总的来看，小麦市场阶段性供强需弱的局面仍将延续，市场也暂无明显提振因素，主流行情仍是稳中趋弱震荡，但受市场余粮同比偏少和收购成本支撑，小麦价格下跌的空间有限，预计短期内小麦价格仍将维持稳中趋弱行情。
玉 米
本周我省玉米市场价格保持平稳。
一、市场价格监测
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省玉米平均收购价格为1.155元/斤，与上周持平，较去年同期下跌0.219元/斤，跌幅15.94%；平均出库价格为1.175元/斤，与上周持平，较去年同期下跌0.22元/斤，跌幅15.77%。
分市看，辛集收购价格较高，为1.18元/斤，廊坊、秦皇岛为1.17元/斤；石家庄、唐山、沧州、邯郸为1.16元/斤；张家口、衡水、邢台、定州为1.15元/斤；保定为1.14元/斤；承德收购价格较低，为1.13元/斤。
本周我省重点监测购销企业玉米平均入库价格为1.166元/斤，较上周下跌0.001元/斤，平均出库价格为1.18元/斤，与上周持平。其中永清县冀宏粮油购销有限公司收购价格较高，为1.20元/斤；滦平瑞庆丰国家粮食储备有限公司收购价格较低，为1.14元/斤。
二、市场动态报道
1、现货市场：3月21日，哈尔滨地区玉米收购价格为1.095-1.105元/斤，长春地区玉米出库价格为1.14-1.15元/斤，山东青岛地区贸易商玉米收购价格为1.15元/斤，饲料企业收购价格为1.24元/斤。
2、港口方面：3月21日，锦州港地区水分14.5%玉米收购价1.195-1.205元/斤。鲅鱼圈港地区水分14.5%玉米收购价1.195-1.205元/斤。广东蛇口港地区东北玉米价格在1.245-1.255元/斤。
3、期货市场：3月20日，芝加哥期货交易所玉米期货收盘稳中互有涨跌，成交最活跃的5月期约交易区间在435.50-439.50美分/蒲式耳。3月20日大商所玉米主力合约收盘价为1.212元/斤。
三、市场分析
本周基层售粮进度不断加速，市场流通粮源充足，价格的涨跌地域分化较为明显，其中东北地区价格上涨，山东地区价格下跌，具体分析如下：
一是近期东北特别是吉林地区，将进行第三批增储，加上余粮大幅减少，对未来价格有较强支撑。随着售粮速度的加快，东北产区地趴粮销售基本结束，余粮进一步减少，但仍偏慢于去年同期。贸易商收购主体比较多，购销活跃度有所提升。同时受东北三批增储传闻消息影响，基层仍有一定的挺价情绪，市场心态较好。因此虽略有卖压，但价格基本稳定，波动较小。
二是山东地区上量逐步增加，深加工企业纷纷下调收购价格。3月11日，深加工门前到车辆开始逐步增加，这两日再度大幅增加，19日深加工晨间剩余到车辆1636台，创春节后最高数值。因此各深加工企业普遍下调玉米收购价格。虽然华北地区受山东地区价格变化影响较大，但是目前基本保持稳定。
三是下游需求仍较弱，进口玉米数量同比增加，抑制玉米价格上涨。饲料和深加工企业采购积极性不强，以随用随买为主，玉米价格基本稳定。根据海关总署公布的数据显示，中国1-2月玉米进口量共计619万吨，去年同期为533万吨，同比增加16.2%，这也是近几年同期最高水平，增加了玉米市场供给压力。
总的来看，玉米流通渠道和企业心态仍然偏向于谨慎，农户惜售，玉米购销博弈周期拉长，预计玉米价格短期内将维持小幅震荡走势。
成品粮
一、面粉
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场面粉（富强粉，25公斤/袋）平均批发价为1.92元/斤，与上周持平，较去年同期下跌0.02元/斤，跌幅1.03%；平均零售价为2.02元/斤，较上周下跌0.01元/斤，跌幅0.49%，较去年同期下跌0.02元/斤，跌幅0.98%。
从本周报价看，承德、张家口地区面粉批发均价较高，为2.06-2.14元/斤，其他地区面粉批发均价在1.74-2.04元/斤;重点超市面粉（富强粉，10公斤/袋）五得利品牌平均零售价为2.70元/斤，较上周上涨0.01元/斤;批发市场面粉（富强粉，25公斤/袋）五得利品牌平均批发价为1.80元/斤，与上周持平。
本周我省面粉市场价格保持平稳。近年来小麦进厂成本的上涨，使得面粉加工利润呈下降趋势，行业竞争激烈，头部效应明显，目前头部企业开机率明显高于小企业。随着面粉进入消费淡季，经销商拿货较为谨慎，面粉走货情况基本稳定。本周麸皮等副产品价格延续稳中偏弱运行。3月20日，石家庄地区20-30粉出厂价1.70元/斤，50-70粉出厂价1.60元/斤，麸皮出厂价0.73元/斤；邢台地区30粉出厂价1.70元/斤，50-70粉出厂价1.62元/斤，麸皮出厂价0.75元/斤；邯郸地区30粉出厂价1.70元/斤，50-70粉出厂价1.62元/斤，麸皮出厂价0.72元/斤。
预计近期我省面粉价格将以平稳运行为主。
二、大米
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场东北圆粒粳米（25公斤装）平均批发价为2.48元/斤，与上周持平，与去年同期持平；平均零售价为2.62元/斤，与上周持平，较去年同期上涨0.01元/斤，涨幅0.38%。
从本周报价看，张家口、承德批发均价较高，在2.67-2.75元/斤；其他地区在2.30-2.61元/斤之间。重点批发市场大米平均批发价格为2.43元/斤，较上周下跌0.01元/斤。重点超市大米（金龙鱼）平均零售价格为3.88元/斤，较上周下跌0.01元/斤。
分析影响后期价格走势的主要因素有：
一是新稻春耕备耕正陆续展开，行情整体趋稳。南方新稻春耕备耕工作陆续展开，各主产省陆续开展水稻育秧工作，多措并举稳定早稻种植面积。近期稻谷市场利好消息频出，东北粳稻最低收购价执行预案延期一个月，2024年稻谷最低收购价稳中上涨，“托稳”稻谷市场价格底部。
二是稻谷整体供需形势趋于宽松，后期下行压力仍较大。当前国内稻米现货市场，米企存在补库需求，叠加部分地方储备稻谷增储计划陆续推进，市场主体采购稻谷意愿有所增强。与此同时，东北基层农户售粮进度加快，原粮供应进一步宽松，再加上各省地储稻谷陆续轮出，最低收购价陈稻拍卖在即，稻谷整体供需形势趋于宽松。
三是终端需求暂未升温，籼稻行情延续平稳。进入3月中旬，由于下游大米需求暂未回温，购销氛围清淡，籼稻市场行情延续前期平稳态势。江西、湖南、湖北现货市场购销均不旺，下游需求一般，市场价格保持平稳；安徽安庆丰两优稻谷收购到厂价1.40～1.42元/斤，大米出厂价2.00元/斤左右，下游大米需求疲软，走货不快。
总的来看，预计短期内国内大米市场仍将以稳为主。
三、豆油（小包装）
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场豆油（小包装5l/桶）平均批发价格为6.02元/斤，较上周上涨0.03元/斤，涨幅0.50%，较去年同期下跌0.33元/斤，跌幅5.20%；平均零售价格为6.53元/斤，较上周上涨0.04元/斤，涨幅0.62%,较去年同期下跌0.32元/斤，跌幅4.67%。
本周我省超市豆油（金龙鱼，小包装5l/桶）平均零售价格为7.09元/斤，较上周上涨0.05元/斤；批发市场豆油（小包装5l/桶）平均批发价格为5.66元/斤，较上周上涨0.03元/斤。
期货市场：周三，芝加哥期货交易所（cbot）大豆期货收盘上涨，截至收盘，5月期约收高24美分，报收12.10美元/蒲式耳；7月期约收高23美分，报收12.23美元/蒲式耳；11月期约收高19美分，报收12.00美元/蒲式耳。
分析后期影响国内豆油市场的主要因素：
一是国产大豆方面，南方的极端天气给大豆行情增添了一层迷雾，大豆购销环节放缓，产区上货节奏也较缓慢。据贸易商反馈，河南部分地区还有大约4-5成粮，预计两月左右就能慢慢消耗掉，安徽部分地区余粮大约也有5成左右。产区出货节奏放缓，下游补货并不积极，部分区域为尽快出货小幅降价。随着天气转暖，对豆制品的需求较弱，后续难以支撑大豆价格上涨。
二是进口大豆方面，近期进口大豆价格小幅上涨。当前天津港口进口美湾大豆，净粮，分销价为4440元/吨；山东港口进口美湾大豆，净粮，分销价为4550元/吨；黑河港口进口俄罗斯大豆，蛋白含量46%，筛粮分销价为4900元/吨。从需求来看，由于养殖业扩张导致生猪供过于求，亏损不断增加，今年我国出台了控制生猪存栏的新规，将能繁母猪存栏目标从4100万头下调至3900万头，可能影响到今年饲料行业对大豆产品的需求。此外我国为了减少对进口大豆依赖，出台政策削减豆粕在饲料配方中的比例，也将导致进口大豆需求相应减少。
三是豆粕方面，近期美豆盘面利空影响边际减弱，叠加国内油厂挺价意愿较强，豆粕出现阶段性反弹走势。不过对于后市，在南美大豆丰产充分兑现过程中，巴西大豆卖压仍限制升贴水上涨的空间，而从美豆来看，美农报告并未给予盘面方向刺激，全球大豆供应仍以宽松看待。后市随着南美大豆集中上市，国内进口大豆存在巨量补充的预期，豆粕供应将随之再度迎来走高。
总的来看，预计短期内国内豆油价格或将呈偏弱走势。
四、花生油（小包装）
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场花生油（小包装5l/桶）平均批发价格为14.25元/斤，较上周上涨0.04元/斤,涨幅0.28%，较去年同期上涨0.03元/斤,涨幅0.21%；平均零售价格为15.11元/斤，较上周上涨0.02元/斤，涨幅0.13%，较去年同期下跌0.02元/斤，跌幅0.13%。
本周我省超市花生油（鲁花，小包装5l/桶）平均零售价格为17.46元/斤，较上周上涨0.01元/斤。批发市场花生油（小包装5l/桶）平均批发价格为14.94元/斤，较上周下跌0.05元/斤。
分析后期影响花生油市场的主要因素：
一是河南花生产区花生交易价格继续强势上涨，涨幅多在0.1元/斤以上。辽宁、吉林等局部质量较好的产区花生价格也有小幅度上调，多数产区价格稳定。二是河北滦县产区花生交易暂时稳定，主要以贸易商采购种子米为主，主流成交价格大体稳定。目前308统货米价格在5.15-5.30元/斤，小日本统货米价格在4.60-4.70元/斤。
总体来看，预计近期花生油价格将呈稳定态势。