对于2023产季秋粮来说，稻谷应该是不太起眼，但属于市场价格最稳定，市场风险最小，市场机会也最明确的一个品种，那么当前对于稻谷市场而言，正属于青黄不接的关键时段，稻谷市场价格基本稳定，但品种和品质区别导致的市场价格分化也非常明显和明确。
我们来看看粳稻，对于苏皖区域而言，安徽因为品质相对欠缺的原因，近几年播种面积大幅下降，对市场的影响力已基本可以忽略。而江苏虽然近年来粳稻的播种面积也有所下降，但因为品质和品种改良的优势是南方粳稻的一面旗帜，尤其是对长三角这个重要消费区域的影响极大。
从以上这张南京国家粮食交易中心2024年度政策性储备粳稻周度成交对比统计表上，我们可以看到自5月下旬开始整体政策性储备粳稻投放量是呈现递增状态的，更为关键的是成交率一直保持高位，成交价总体也是呈现上涨趋势的，进入6月份后上涨幅度开始加速，这符合量在价前的市场规律。而尽管进入6月下旬后，因为满足了架空期要求，政策性储备粳稻的投放量开始大幅度增加，成交率略有下降，但依然处于强势区域，成交均价依然维持着高位运行态势，粳稻市场主体多数应该是利润比较丰厚。
从以下两张投放量开始放大的粳稻明细成交来看，粳稻这个品种不仅喜新厌旧明确，而优质粳稻成交率和成交价也表现的更为强势，这意味着品质分化对粳稻市场价格的影响是非常突出的，即便是同品种，品质和年份的成交率和成交价差别也非常大。
对于粳稻的市场机会，其实也并不是无缘无故的爱。2023产季粳稻不仅核心产区黑龙江播种面积是确定下降的，南方主产区的播种面积也是大幅度下降的，且受持续低温阴雨天气因素产情是受到一定的影响的，总体来说有效供给是确定下降的。而关键点是提供了一个长时间的低价介入机会，那么欠产 低价=市场机会这个公式也是确定成立的。同时政策面对市场的呵护态度也是一个明确的信号，原本4月初就满足了投放条件的最低收购价粳稻一直未见投放公告，甚至连传闻都没有，这不仅对粳稻市场的供需结构形成很大的影响，而且从心理层面也提高了筹码的锁定程度。
对于粳稻的后市，通过上方三张统计图表也可以形成明确的思路，即粳稻是个喜新厌旧的市场，目前距2024产季粳稻登场至少还有5个月的时间，那么对于品质良好，出米率高的2023年产粳稻而言，依然存在着一定的上涨预期，像优质品种南粳系列或表现更为突出，毕竟另一个粳稻主产区黑龙江的优质粳稻市场价格也是居高不下的，很难对南方优质粳稻市场形成冲击。而2023年前的粳稻即便后续最低收购价粳稻依然不投放，但地方储备粳稻的轮出压力持续加码也是基本确定的，市场价格存在着回落的可能性。因此操作上总体还是继续关注成交率的变化情况，见好就收，落袋为安也是一种不错的策略。