周末以来小麦市场价格短暂下跌后逐渐企稳，少数厂家重新回涨。预计夏收阶段小麦市场收购价格将围绕中储粮增储价格波动，涨跌空间不大。
今年夏粮收购中储粮相关企业在山东、安徽、河南、湖北等8个主产区全面增加新季小麦收储规模，截至目前，共启动增储收购和轮换收购库点400多个，同时积极引导其他市场主体入市收购，稳定了市场预期。
面粉企业是消化小麦的主要力量，我国每年大约有9000多万吨小麦用于加工面粉，近期面粉企业处于开工淡季，企业补库情绪谨慎。从小麦供应来看，今年我国小麦种植面积增加，产量和质量均好于上年，供给充裕，小麦供需形势总体平衡偏宽松。面粉加工企业虽然短期内可能因低库存和加工需求提价收购，但是不足以消化大量的库存，一旦上量增加会主动压低收购价格。
最近华北玉米价格上涨，小麦玉米价差缩小甚至持平，替代优势显现，作为小麦另一需求主体的饲料企业，小麦添加比例尚低，不足以拉动大体量的小麦价格。
市场监测：7月1日国内小麦价格局部上涨，价格范围在1.225-1.28元/斤，均价1.247元/斤。据不完全统计（重点监测的产销区），地储今日共交易（采购和销售）5.9万吨，共成交3.4万吨，成交率57%；中央储备今日采购7000吨，全部成交。
7月1日地方储备小麦成交结果：
（1）江苏地储采购
7月1日启东市地方粮食储备库有限公司竞价采购2024小麦2600吨，全部成交，底价2600，成交价2550。
（2）山东地储采购
7月1日乳山市金谷粮食储备有限公司竞价采购2024年产小麦2000吨，底价2540，全部成交。
（3）陕西地储采购
7月1日陕西粮农安康储备库有限公司竞价采购2024小麦2000吨，底价2630，全部流拍。
（4）山西地储采购
7月1日霍州市储备粮中心竞价采购2024年小麦503.91吨，底价2540，全部成交。
来源：中华粮网