秋粮主要包括水稻、玉米、大豆等品种。秋粮里的水稻分为中稻和晚稻，同一地区，种完早稻可以接着种植晚稻，俗称双季稻。而中稻生育期较长，同一地区一年只能种植一次。
我国的中稻主要分布在四川、湖北、江西、黑龙江、吉林、辽宁等地，晚稻种植面积较为广泛，几乎都分布在湖南、广东、广西、江西等15个南方省份。
秋粮中的玉米和大豆在我国南北方均有种植。
秋粮如何稳产增产？
今年秋粮保稳产增产主要靠两大方面，一是防灾减灾夺丰收，二是推动大面积单产提升夺丰收。
在防灾减灾方面，今年强化病虫害的监测预警、联防联控，种子处理、高效植保机械、绿色综合防控等相关技术到位率达98.3%，可提高单产5.6%。
此外，今年国家累计下拨农业防灾救灾资金37.1亿元，支持东北、华北洪涝和西北干旱重灾区防灾救灾和开展灾后生产恢复工作。
在推动大面积单产提升方面，首先把资金向重点地区重点作物倾斜，聚焦单产提升潜力大的玉米、大豆等作物，统筹整合各类项目资金 200多亿元，按照“一县一方案、一县一对策”，在 100个大豆、200 个玉米主产县整建制推进，重点推广耐密品种、高性能播种机，玉米、大豆种植密度显著增加，为单产提升夯实了基础。
其次通过科技支撑，发布了主导品种158个、主推技术164项，把先进技术转化为生产能力。
最后是针对不同的土地类型，“扬长避短”开发利用：黑土地：今年，东北四省区黑土地保护性耕作实施面积预计增加到9000万亩以上，实现在保护中利用耕地。吉林四平盐碱地：集中分布在东北、中北部、西北、滨海以及华北五大区域的盐碱地，今年更多成为后备耕地资源进行开发利用，从吉林大安到山东东营，再到河北沧州，“改地适种”和“改种适地”两种模式并驾齐驱，改写着盐碱地种不活粮食的历史。 丘陵山地：丘陵耕地的面积占我国耕地总面积的三分之一左右，今年江西、安徽、湖南、贵州等丘陵山地多的省份，在开展小田改大田、将土地平整连片的同时，从机械入手，推进能够爬坡过坎、适宜丘陵地区作业的小农机的研发，让这些土地变得能种、好种，降低作业成本。 中低产田：各粮食产区围绕新建4500万亩、改造提升3500万亩的年度任务，持续加强高标准农田建设，补齐农业基础设施短板，全方位夯实粮食安全根基。 撂荒地：进一步落实粮食安全党政同责，层层压实种植面积。在此基础上，各主产省份还大力推进田长制，杜绝土地撂荒。在四川，新技术也被应用起来进行“巡田”，“天府星座”遥感卫星今年就通过颜色对比，发现了个别撂荒地块及非粮化地块，并反馈给主管部门进行上门督察整改。四川广安 利用改良后的撂荒地栽植的优质水稻
眼下秋粮长势如何？
除华北、东北部分地区遭遇较重的洪涝灾害、西北局部地区遭遇干旱外，全国旱涝灾情总体轻于去年和常年。特别是北方大部地区雨水充沛、光温充足，利于玉米、大豆、水稻等作物生长发育，目前全国大部地区秋粮长势良好，丰收有基础、有希望。